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蚂蚁庄园小鸡问答每日推出全新的挑战，让许多玩家能够不断提升自己的思维能力和知识水平。然而，有时候难度较高的问题可能会让人望而却步。但是别担心！最新、最全的蚂蚁庄园小鸡今日答案已经揭晓啦！现在你可以轻松地通过这些答案来加深自己的理解，解决难题。和小伙伴们一起分享这些答案，切磋思路，一同迎接新挑战吧！
支付宝答题9月5日答案2023蚂蚁庄园
题目：以下哪种美食绵软香甜被古人称为灌香糖？
糖炒栗子
桂花糯米藕
答案：糖炒栗子
解析：
古人称为灌香糖的美食是糖炒栗子。在北京，糖炒栗子是一种受欢迎的秋季小吃，它由栗子炒制而成，表面覆盖着甜蜜的糖层，绵软香甜，因此被赞美为“灌香糖”。这种小吃常常在北京的街头巷尾出售，特别是在秋天，人们喜欢品尝这种美味的栗子。它的制作过程包括将栗子与糖一起炒制，使栗子变得金黄酥脆，外层包裹着甜美的糖浆，带来了独特的口感和香气。
题目：红心火龙果的果肉之所以是红色主要源自哪种天然色素？
甜菜红素
花青素
答案：甜菜红素
解析：
红心火龙果果肉里的红色主要来自甜菜红素，它的抗氧化能力比维生素C的抗氧化能力高出2-3倍。但这种天然色素的特殊在于人类的消化系统很难将其分解吸收，因此吃进去的色素又原样出来了。甜菜红素是天然色素，并没有毒性，只要多喝点水就好了。
